■ 全３回の食品衛生講演会に出席しました

世田谷区議会議員　吉田　恵子

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2006 年 7 月 15 日 　　　 カテゴリ：活動報告 全３回の食品衛生講演会に出席しました 〜食の安全安心を求めて〜 世田谷区のホームページで、興味を引く講演会開催のお知らせを見つけ、無料･申込み不要と記載されていたので一区民として直接会場に向かいました。 第一回:７月５日は世田谷区民会館で「食肉の安全性を求めて」 第二回:７月６日は砧区民会館で「食品表示と食品の安全安心について」 第三回:７月７日は玉川区民会館で「JAS法と食品表示について」 参加してからわかったのですが、「区内の事業者は必ず受講しなければならない」毎年恒例の講演会でした。それぞれが１時間程の講演で、出席すると、平成18年度の講習会受講済み証のシールがもらえ、一年間の営業ができるというものでした。 なかでも、すごい！と思ったのは食品表示制度に関する法律です。JAS法・食品衛生法・容器包装リサイクル法・計量法・不当景品類及び不当表示防止法・健康増進法の６つがあり、原材料･名称･添加物･賞味期限･保存方法･製造業者等･遺伝子組み換え食品･アレルギー表示･内容量･栄養成分表示･優良誤認表示の禁止･容器成分の表示まで義務付けられています。 一度聞いただけでは、余計に混乱しそうなほどに、たくさんの項目がありました。じっくりと研究できる方は、農林水産省と社団法人･日本農林規格協会発行の「食品品質表示の早わかり」という冊子を読むか、独立行政法人農林水産消費技術センターのホームページhttp://www.cfqlcs.go.jp/をご覧になるといいと思います。牛肉トレーサビリティ法に基づく情報もこのホームページ(トレーサビリティの項)で見ることができます。（またはhttp://www.nibc.go.jp/で直接、独立行政法人家畜改良センターで検索できます。） また、講師の方が「安全とは、科学的手法を用いて評価できる客観的なもの。安心とは、個人の価値観により左右される主観的なもの。」と定義され、「食品表示で情報提供し、『食の安全･安心』の両方をしっかりと消費者に手渡してください。」と締めくくられたのも印象的でした。 当日会場に出席された方、このホームページをここまで読んでくれた方、食品表示を研究できた方も勉強したい方もさっぱり理解できない方も、ぜひ、その感想やご意見を私に教えてください。一緒にチェックして、食品表示制度を消費者に分かりやすい制度にしていきましょう。 活動報告 最新20 8月5日 原爆死没者の慰霊、戦没者の追悼及び平和祈念の黙とうについて 7月31日 平成20年第2回定例区議会･代表質問　報告その2 7月25日 平成20年第２回定例区議会・代表質問　報告その1 7月8日 「禎子と千羽鶴」知っていますか？ 6月23日 ７／21音楽劇「禎子と千羽鶴」上演決定！ 6月17日 変えなきゃ！議会。自治する市民になろう！ 6月1日 世界へはばたけ！プレーパーク 5月22日 特別養護老人ホーム「フォーライフ桃郷」を訪ねて 5月8日 世界中から集まる「憲法９条」への期待 4月15日 世田谷清掃工場落成！でも、廃プラは燃やさないで！ 4月8日 一般質問報告 4月1日 年度初めにあたっての所感 1月31日 放射能汚染ＮＯ！ＳＴＯＰ！再処理工場 1月23日 「すきっぷ」１０周年おめでとう！ 1月9日 「変えよう！議会」進行中！ 1月1日 新年のご挨拶 12月26日 終末期の地域ケア体制の整備にむけて 12月23日 発達障害･障害児教育のあり方を模索中! 12月20日 障害児（者）への理解を！ 12月6日 「どうなっているの！？特別支援教育」 12月3日 平成19年第4回定例区議会報告

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